——访周庄散记

    到苏沪一带游览，周庄是不能不看的。

    有人说周庄是一幅画，有人说周庄是一首诗，也有人说它是一曲歌。我说周庄是一本书，一本关于中国江南水乡的书。

    “小桥流水人家”，水，最能体现古镇周庄的神韵；水，给了周庄的美和灵气。周庄东距上海６０多公里，西邻苏州４０多公里，处在澄湖、白蚬江、淀山湖和南湖的怀抱之中。“镇为泽国，四面环水”、“咫尺往来，皆须舟楫”。浩荡的河湖阻隔，使得周庄这个有９００余年历史的古镇，避开了历代兵争战祸，较为完整地保存了宋代以来的“水陆平行，河街相邻”的建筑格局及其独特的水乡风格，这在国内其它地方十分罕见。

    周庄的历史文化源远流长。春秋战国至汉代，此地称摇域，又名占丰里。宋元？v元年（１０８６年），里人周迪功郎在此经农设庄，捐田建宅，始有周庄之名。元末明初，浙江南浔富户沈？v及其子万三迁至周庄，设庄经农，并利用航道之便通番经商，使周庄遂成粮食、丝绸、手工艺品集散之地。至清代，八条长街商贾列肆，“井”字型水道舟楫如梭，成为苏州门外巨镇。有诗为证：“群湖四周抱，水托一个庄；双桥作钥匙，船停家中央。”

    来到周庄，首先映人眼帘的是一个石牌坊。石牌坊为浅褐色花岗岩石雕凿而成，巍然矗立在新老镇区的交界处，成为古镇周庄的象征。石牌坊上端，镌有“贞丰泽国”四个隶书大字，表明了周庄的历史沿革和地域特色。

    小桥流水，有水便有桥。桥，是古镇周庄最显著的特色之一。镇内河道上横跨着元、明、清历代石桥１４座。最能体现水乡古镇风情的是双桥和富安桥。双桥、又称钥匙桥，由一座石拱桥——世德桥和一座石梁桥——永安桥组成。清澈的银子浜和南北市河在镇东北交汇成十字。河上的石桥联袂而筑，显得十分别致。因为桥面一横一竖，桥洞一方一圆，与古时候人们使用的钥匙十分相似，当地人便称之为“钥匙桥”。这两座石桥，始建于明代万历年间，皆由里人出资建造。世德桥长１６米，宽３米，跨度５．９米；永安桥长１３．３，宽２．４米，跨度３．５米。双桥中，石拱桥横跨南北市河，桥东端有石阶引桥，伸入街巷；石梁桥平架在银子浜口，桥洞能容小船通过，桥栏由麻条石建成。

    关于双桥，有一则动人的故事。１９８４年春天，赴美留学的上海青年画家陈逸飞，前往周庄写生。他以双桥为题材创作的油画《故乡的回忆》，在美国西方石油公司董事长曼德?哈默画廊中展出，轰动全美。《故乡的回忆》被哈默当即买下。当年１１月，哈默访华，他将该画作为礼品赠送给邓小平。次年，《故乡的回忆》一画被选为联合国首日封的图案，从此，双桥和周庄驰名中外。

    出沈厅大门行十几步，见一石桥，便是富安桥。这座石桥，最初建于元至正十五年（公元１３５５年），明末清初曾两次重修，为单孔拱桥。桥长１７．４米，宽３．８米，跨度６．６米，东西有石梯，中间为平面，桥身四角有桥楼，临波拔起，摇摇相对。建有桥楼并保存完整的古桥，在江南水乡已十分罕见。桥楼内有饭店，有茶馆。游客可以在这儿歇息，品一碗阿婆茶，听一段丝弦小调，其乐融融。这座桥被称之为富安桥，表达了人们祈求富裕安康的心愿。

    沿着市河悠悠而游，一边欣赏两岸街景，一边听船家唱当地的民歌小调。河水慢慢流，船橹慢慢摇，桨声水声歌声笑声，一派大自然的野趣。摇船是一位四十多岁的中年妇人，也是地地道道的周庄人，说起周庄的历史典故如数家珍。她摇船路过一个景点作一番介绍，犹如一位称职的导游，她说那是江南民居之最“七进五门楼”的沈厅，那是“轿从前门进，船从家中过”的张厅，还有那南社发起人柳亚子、陈去病酣酒赋诗的迷楼，辛亥革命老人叶楚伧故居等等著名建筑物和人文景观。船过一酒楼，里面正在播送一首台湾歌曲《橄榄树》。这曲儿引起了船家大嫂对那位已故的台湾女作家三毛的深切怀念。她说这是三毛最喜爱的一首歌。三毛于１９８９年４月游周庄时被这古朴的水乡古镇的神韵感动得哭了三次。小桥、流水、南湖虾、万三蹄……勾起了女作家对于乡情的浓浓眷恋，这是一种夹杂着无限温馨和无限酸楚的眷恋。因此，她哭了。她临走时表示要再来周庄，并且要住上几天。我对船家大嫂说：“三毛已不在人世了，她不能再到周庄来了。”船家大嫂伤感地说：“是啊，这么一位有才气又热爱生活的女作家，有什么事儿令她这么想不通，用自尽结束生命啊！”说着说着，她的双眼湿润了。

    万三蹄，相传是元末明初江南巨富沈万三家招待贵宾的必备佳肴。“家有筵席，必有酥蹄。”经过数百年的流传，作为富裕和吉庆的象征，万三蹄已成为周庄人逢年过节、喜庆婚宴的主菜，也是招待宾客的上乘菜肴。万三蹄用料十分讲究，以肥瘦适中的猪后腿为原料，加上调制的配料，加水放入大号砂锅，经过一天一夜的煨煮蒸焖，使之熟透。煮熟的万三蹄皮色酱红，外形饱满，香气四溢，肉汁香浓，肥而不腻，在餐桌上独领风骚。据说周庄有生产和销售万三蹄的店铺近百家。为了方便南来北往的游客携带，周庄旅游公司生产了真空包装的万三蹄，常年供应，即使三伏天也可放心食用。