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医生提醒震灾后应注意食品和饮水安全

2008/5/14/13:24 来源:新华网

    震灾后食品易发生变质和受到污染,因此,震灾后应注意食品和饮水安全。

    首都医科大学附属天坛医院主任医师于东民介绍说,食品生产原料和设备易受污染。震后交通不肠使食品运输困难,远距离或长时间运输常使食物变质。食品储藏环境易受污染和虫鼠侵害。救援食物来源广泛,品质参差不齐。因此,灾后应加强食品安全卫生的监督,尤其医疗救援部门应对本部门生产、分发的食品进行严格控制,同时注意选择救援食品,避免选择不易保存的鲜肉类、含水量较大的非定型包装食物,加强教育防止食物中毒。

    地震期间,供水系统中断,饮水水源可能因垃圾、尸体、化学毒物等受到污染。因此,医疗系统应做好卫生检疫,不符合标准的可选择自行处理和消毒,或依靠水车供水。灾区百姓切勿饮用来源不明的水。  














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