据浙江省工商局副局长马柏伟介绍，桶装饮用水中发现的主要问题是菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母等微生物指标超标，在本次抽检中工商人员抽取总计50批次的桶装饮用水，包括"饮用纯净水"和"饮用天然水"二类，共有26批次"菌落总数"不符合标准要求，有11批次"大肠菌群"不符合标准要求，有9批次"霉菌和酵母"达不到标准要求。
据工商部门在检查中发现的问题分析，造成桶装饮用水产生质量问题的原因是：生产工艺、包装材料、运输过程中没有有效防治微生物污染造成的。从品种类型、合格率分析，目前对大桶水的品质管理方面存在的问题有：（1）大多数企业规模偏小，生产企业过多、规模普遍偏小，产生恶性竞争、低质低价竞争，质量措施无法保障。（2）企业对5加仑（包括3加仑）的大桶回收时清洗不彻底，造成回收桶清洗有死角，污染了二次加工的饮用水。（3）企业水处理技术不过关，目前生产天然水的企业，其水源基本上是溪水、井水、浅表水，其水质受季节的变化较大，但目前生产企业大多没有按水质的变化对加工工艺进行参数调整，生产有一定的盲目性。
对抽检中发现的问题，工商部门将对相关经销企业依法进行处理，同时提醒广大消费者购买桶装水时注意观察瓶内是否有沉淀物质、瓶口密封状况是否良好，避免购买、引用出场日期过长的桶装水。本次抽检中发现的不合格商品名单已在浙江省工商局网站上公布，消费者可随时上网查询比对。
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