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新标准出台:饮用水市场是否会变局?
2006年7月31日 12:6  来源:解放日报  作者:唐蓓茗  

  夏日炎炎,饮用水的消费大增。当汗流浃背的我们捧着水咕嘟补水时,一个消息传来:建设部城市建设司副司长张悦日前宣,由国家标准化管理委员会牵头,建设部和卫生部等参与制订的新的生活饮用水国家标准已经完成论证和审核,不久将颁布施行。

  这是我国21年来首次修订饮用水国家标准。“新标准的颁布,说明我国对饮水的安全问题更重视了”,上海市净水技术学会理事、专家委员会主任、华东理工大学资源与环境工程学院教授陆柱评价道。

    安全意识全面升级

  这个新修订的饮用水标准,针对的主要是从水源地集中取水,通过输配水管网送到用户家中的人类饮用和正常生活用水,也就是家中水龙头放出来的水必须达到的标准。

  陆柱教授向记者介绍,目前实施的国家饮用水标准(GB5749-85)共有35项水质指标,最近国家即将正式颁布和实施的饮用水新标准,增加了众多水质指标,使常规检验与非常规检验项目超过100项,主要是针对工业化带来的有机污染物等有害物质,新标准对水质的要求达到了国际中等发达国家的水平。

  新标准的出台,将提高居民家中用水的卫生安全系数,那么它对市售的瓶(桶)装水又会产生什么影响呢?上海市饮料行业协会执行副会长陈杰认为:这是两种不同的饮用水概念,瓶(桶)装水是经过过滤、灭菌等工艺处理密封在容器里可直接饮用的水,国家对此有相应的标准要求。但是,可以肯定的是:新的生活饮用水标准出台,会使那些以生活饮用水为原料的瓶(桶)装水的水质安全更加有保证。

  陈杰还向记者透露,其实,瓶(桶)装水的卫生安全问题也受到了高度重视。从2003年底开始,国家质检总局对瓶(桶)装水实施QS(QualitySafety的缩写)质量安全市场准入制度,对瓶(桶)装水的生产工艺、生产场所、生产设备、原辅料、检验设备、产品标准都有严格细致的要求。如对生产场所的要求是:必须设置水处理车间、灌装车间、回收容器清洗消毒间、包装车间、原辅材料及包装材料仓库等生产场所,其中水处理、容器清洗消毒和灌装车间须安装清洗消毒、净化消毒设施,灌装车间的空气清新度应达到1000级;对原辅料的要求是:不得使用以回收旧塑料为原料制成的瓶、桶和盖等。桶装水企业达到以上条件,并经审批后才能取得QS市场准入资格,其产品被允许加贴(印)QS标志。申请认证到去年7月1日结束。QS认证是企业脱胎换骨的过程。通过认证,企业的技术装备水平大大提高,水质无疑也得到了提升。现在,瓶(桶)装水已经是上海饮料消费的首要品类,2005年上海各类桶装和瓶装饮用水产量达89万吨,占上海整个软饮料市场的40%。

  而对那些以自来水为原水,通过水处理设备当场制水,并当场直接散装出售的现制现售水,本市也加大了卫生安全防范措施。市卫生局、市质量技术监督局、市食品药品监管局、市工商局、市劳动和社会保障局、市城市管理执法局等6个部门最近联合发出通告,对现制现售水实行“许可管理”,生产经营现制现售水必须依法申请卫生许可。7月起至9月底,“现制现售水安全卫生专项整治活动”全面展开,未取得许可证的现制现售水自动出局。

    健康主张“音量增强”

  在饮水的卫生安全意识强化的同时,饮水的健康主张近来也“音量增强”。

  中国保健协会功能水分会的专家介绍说,所谓安全饮用水,一要达到饮水的各种水质指标;二要在细菌学指标方面达到卫生要求;三要去除水中农药、消毒剂及其副产物和放射性等有毒有害物质。但是安全的干净的水不等于是健康的好水。世界卫生组织提出健康好水标准大致有这么几条:不含有害物质、呈负电位、弱碱性、分子团小等。

  陆柱教授告诉记者:目前各种饮用水采取的净水技术不同,有物理净水技术、化学净水技术、生物净水技术等。

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 [关键词]:饮用水 水质 饮水安全  发表评论    【推荐】 【打印

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