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菌落超标成祸首 浙江桶装水七成不合格
 
慧聪网   2005年8月23日7时53分   信息来源:每日商报    

    近七成桶装水不合格,各类菌落超标成为首因,将严重影响饮用者身体健康。2005年8月22日,浙江省工商局发布信息要求消费者慎用桶装水,杭州多家企业上了黑名单。

  近七成不合格桶装水令人担忧

  近年来,随着人们生活水平的提高,许多人开始对饮用水讲究起来。短短几年,一种追求天然、崇尚高纯度饮用水的热潮很快兴起。名目繁多的瓶装、桶装饮用水纷纷上市,迅速走进了都市人的生活。各种品牌的桶装水被广泛应用在家庭、宾馆、公司、学校、车站等场所。据不完全统计,目前全国各类正规饮用水生产厂家有2000多家,其中纯净水年销售量已达300多万吨,矿泉水年生产能力200多万吨,占世界矿泉水产量的10%以上。

  此次,浙江省工商局在全浙江省范围内抽取50个批次的饮用水(包括瓶装和桶装)进行质量监测,合格31批次,合格率为62%。其中,瓶装水(一次性包装)占21批次,经检验全部合格,合格率100%;大桶水29批次中,合格10批次,合格率为34.5%,这意味着大批的桶装水存在质量问题,不得不引起饮用者的关注。

  在嘉兴销售的杭州多家企业生产的饮用水被检出菌落总数、霉菌及酵母菌不符合标准。它们是,淳安县千岛湖云深饮用水有限公司(18.9L/桶)的云深山泉天然水、杭州星桥碧清饮料有限公司(18.5L/桶)的饮用天然水、浙江千岛湖水资源开发有限公司(18.9L/桶)的饮用天然水、千岛湖石柱天然水厂(18.5L/桶)的千岛湖山泉水。

  除此,浙江省工商局还曝光了另外15家德清、安吉、绍兴等地的企业。

  清洗设备缺失导致二次污染

  大桶水菌落总数、酵母及霉菌、大肠菌群、亚硝酸盐含量超过标准要求已经成为饮用水的死敌。菌落总数是衡量污染程度的一个指标,饮用菌落总数超标的水,可能引起消化道感染等疾病,亚硝酸盐是一种致癌性物质。

  据了解,此次监测,从品种类型、合格率分析,大桶水的品质管理出现的问题“培植”了大量的菌落。一些企业对5加仑(包括3加仑)的大桶实施的是回收制,但是在清洗时却留有死角,直接导致二次加工时污染饮用水。

  浙江省工商局同时调查发现,绝大多数饮用水生产企业根本没有有效的清洗“大桶”的设备,清洗仅仅是过一下消毒水而已。在高温季节的生产旺季,许多饮用水企业“回收的大桶”没有来得及进行仔细、彻底的清洗消毒,有如“萝卜多了不洗泥”。

  由于受环境影响,众多的溪水、浅表水存在不同程度的污染,其水质变化季节性相当大。此次抽查不合格的生产企业,在水处理技术方面不过关,大多没有按水质的变化对加工工艺进行参数调整,生产具有一定的盲目性。

  相对于桶装水的质量,由于生产企业规模一般较大,工艺先进,瓶装水的质量较为稳定,此次监测全部合格。

  桶装饮用水请三天一换

  浙江省工商局提醒,购买桶装水时要选择那些有一定规模、产品质量和服务质量较好的名牌企业;在选择供水点时,尽可能选择厂家的直销点买水,避免有人在送水环节“偷梁换柱”;认真检查桶封上的生产日期和桶盖上的标签是否一致,如果生产日期是采用激光喷在桶盖上或桶封上的,质量就比较可靠。而一些水桶较为破旧的,消费者应该引起注意,这些桶的污染可能性会更大。

  在现实生活中,由于各种原因,很多家庭的饮水不能做到及时更换,有的甚至长达一周乃至更长,使得细菌数含量不断上升。浙江省工商局特此提醒,即使饮用水质量过关,消费者也要勤换,至少要做到三天一换,来确保水质安全,对饮水机也要定期清洗。

 
 
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